10/1/19 · ムール貝は貝の汚れを取るのが大変なイメージがありますが、この商品は下処理冷凍してあるので手軽に使えるのがいいと思います。 また、商品の裏面にも書いてありますが、 袋に穴を開けてそのままレンジで8分ほど温めるだけで 簡単に食べれるというのも利点だと思っております。2通りの方法 があります 下処理をして蒸してから殻を取り煮汁と一緒にパックに淹れて冷凍 下処理をして蒸してから煮汁と一緒にパックに淹れて冷凍 ここで重要なポイントです 殻付きのムール貝は冷凍保存には向かないので 下処理して調理後の冷凍保存を強くおすすめします 下処理は、表面の汚れをタワシでしっかりと洗って落とします ヒゲというか糸のよう冷凍殻付ボイル高級ムール貝 下処理をしておりますので、そのままお料理に使用できます。 ベルギーの郷土料理に使われることでも有名なムール貝。 食卓にのぼると一気に華やかなムードに。 定番の白ワイン蒸し・パエリヤ・ブイヤベース・パスタ
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